Loading ...Kategoria | Kawa a zdrowie
Kawa oprócz znanej nam wszystkim kofeiny zawiera również inne zwiÄ…zaki chemiczne, wykorzystywane współczeÅ›nie w … komsmetyce. Dobroczynny wpÅ‚yw teobrominy, alkaloidów purynowych czy kwasu chlorogenowego to wszystko wÅ‚aÅ›nie znajdziemy w ziarenkach kawy. WyciÄ…g z kofeiny stosuje siÄ™ w kosmetyce przy pielÄ™gnacji ciaÅ‚a. Mowa tu o wszelkiego rodzaju maseczkach, kremach czy balsamach. Kofeina sprzyja usuwaniu toksyn z organizmu. Mówi siÄ™ też, że pomaga również przy usuwaniu nadmiernej tkanki tÅ‚uszczowej. Kawa dziÄ™ki swojemu zapachowi wykorzystywana jest przy zabiegach relaksacyjnych – tzw. aromaterapii, czyli leczeniu zapachami. KawÄ™ możemy wykorzystać w domu np. do kawowego peelingu. Jak go przygotować? Bardzo prosto. 3-4 Å‚yżeczki zmielonej kawy mieszamy z wodÄ…, aby powstaÅ‚a „papka”. NastÄ™pnie wcieramy przygotowany kosmetyk w twarz. Usuwa on wierzchniÄ… część naskórka, a dziÄ™ki aromatowi kawy – skutecznie pobudza. StÄ…d nie ma siÄ™ co dziwić jeÅ›li pewnego razu w znajomych, ulubionÄ… kawÄ™ lavazza odnajdziemy… w Å‚azience.
Kawa i herbata – dwa najpopularniejsze napoje na świecie mają zarówno wielu zwolenników, jak i mnóstwo przeciwników. Który z tych naparów warto pić? Który jest lepszy dla ludzkiego organizmu? Jak działa każdy z nich?
Zarówno kawa, jak i herbata mają wiele swych odmian. Poszczególne rodzaje różnią się między sobą nie tylko smakiem i aromatem, ale także – a może przede wszystkim – ilością zawartych składników i sposobem oddziaływania na ludzki organizm. Istnieją jednak cechy wspólne dla każdego rodzaju danej używki, dlatego też w większości badań mówi się po prostu o kawie i herbacie, nie precyzując, jaką kawę, czy herbatę ma się konkretnie na myśli.
Od dawna wiadomo, że kawa pita z umiarem dostarcza organizmowi wiele dobrego, natomiast spożywana w nadmiarze może poważnie zaszkodzić ludzkiemu zdrowiu. Okazuje się jednak, iż z herbatą sprawa wygląda podobnie. Dietetycy zalecają ograniczanie picia kawy maksymalnie do 4-5 filiżanek na dobę, a kobietom w ciąży – do 2 filiżanek.
W kwestii herbaty nie podaje się dokładniej ilości naparu, którą można wypić nie szkodząc organizmowi, jednak coraz częściej podkreśla się, iż również herbatę należy spożywać z umiarem. Ani kawy, ani herbaty nie powinno się pić tuż przed udaniem się na spoczynek, ponieważ ich pobudzające działanie może spowodować bezsenność.
DÅ‚ugo można opowiadać o pozytywnych skutkach dostarczania organizmowi kofeiny i innych zwiÄ…zków zawartych w kawie. Kobiety najbardziej ucieszÄ… siÄ™ z wiadomoÅ›ci, że kawa poprawia przemianÄ™ materii i sprzyja zrzucaniu zbÄ™dnych kilogramów; sportowcy bÄ™dÄ… zadowoleni z faktu, iż kawa wzmacnia wytrzymaÅ‚ość i pozwala na wiÄ™kszy wysiÅ‚ek fizyczny; osoby pracujÄ…ce w biurze bÄ™dÄ… wielbić kawÄ™ za regeneracjÄ™ pamiÄ™ci krótkotrwaÅ‚ej i pomoc   w skupieniu siÄ™ na wykonywanych obowiÄ…zkach; a osoby, którym czÄ™sto dokucza ból bÄ™dÄ… zachwycone tym, iż kawa wzmaga dziaÅ‚anie Å›rodków przeciwbólowych…Krótko mówiÄ…c: kawa jest najlepszÄ… używkÄ…, bo nie tylko wpÅ‚ywa korzystnie na czÅ‚owieka, ale też – nie sieje spustoszenia w ludzkim organizmie.
A jeśli ktoś jeszcze nie przekonał się do picia kawy, to może trafią do niego kolejne argumenty: dowiedziono, iż kawa obniża ryzyko zachorowania na masrkość wątroby, kamienicę żółciową, nowotwór pęcherza, chorobę Parkinsona, Alzheimera, cukrzycę typu II i wiele innych przypadłości.
Z przeprowadzonych na Florydzie badaÅ„ wynika, że kofeina hamuje produkcjÄ™ amyloidu – nierozpuszczalnego biaÅ‚ka fibrylarnego, którego skupiska w mózgu stanowiÄ… jednÄ… z głównych przyczyn choroby Alzheimera.
Naukowcy wykorzystali w swoich badaniach 55 myszy laboratoryjnych, u których w wyniku zaplanowanych modyfikacji wystąpiły symptomy Alzheimera. Gdy myszy osiągnęły wiek 18-19 miesięcy, czyli odpowiednik 70 lat u ludzi, przeprowadzono testy behawioralne, które miały za zadanie sprawdzić, czy u gryzoni wystąpiły zaburzenia pamięci. Następnie do wody, którą piły myszy, zaczęto dodawać codziennie około 500 miligramów kofeiny, co można porównać do 5 kubków kawy po 227 gramów. Pozostała połowa gryzoni piła czystą wodę.
Agencja do spraw standardów żywności w USA ostrzega, że ciężarne kobiety powinny ograniczyć spożycie kawy do dwóch filiżanek dziennie. W przeciwnym razie ryzykują, że urodzą dziecko z niedowagą. Obecny maksymalny zalecany limit kofeiny dla ciężarnej wynosi 200 mg (odpowiednik dwóch średnich kubków kawy rozpuszczalnej albo dwóch filiżanek kawy z ekspresu).
Warto pamiętać, że kawa sprzedawana w kawiarniach ma na ogół wyższą zawartość kofeiny niż średnie wartości zakładane przez naukowców. Przykładowo, mała cafe latte ze Starbucksa zawiera aż 240 mg kofeiny, co oznacza, że wypijając jeden tylko kubeczek można przekroczyć dopuszczalną dzienną normę. Najnowsze napoje energetyzujące, takie jak Spike Shooter, mają nawet 300 mg kofeiny w puszce. Bardziej popularny Red Bull zawiera około 80 mg
Naukowcy włoscy odkryli, że jedna filiżanka kawy zmniejsza dopływ krwi do serca o ponad 20%, podczas gdy kawa bezkofeinowa działa odwrotnie i zwiększa dopływ krwi do serca. Zdaniem badaczy z uniwersytetu w Palermo, kofeina blokuje działanie substancji chemicznych, które odpowiadają za rozszerzenie naczyń krwionośnych. Autorzy badania przyznają, że spożywanie kawy na dłuższą metę może mieć ważne korzyści zdrowotne ze względu na dużą zawartość przeciwutleniaczy, które chronią przed chorobami serca, nowotworami oraz cukrzycą
