20 ciekawostek o kawie, które musisz znać

Kawę lubimy chyba wszyscy, jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę czym tak naprawdę jest kawa. Postanowiliśmy trochę Państwa „oświecić”. Oto 20 ciekawostek o kawie, które każdy powinien wiedzieć (można zabłysnąć w towarzystwie :Kawę na całym świecie zbiera się z prawie piętnastu miliardów drzew rosnących na dziesięciu milionach hektarów upraw.

1. Kawę na całym świecie zbiera się z prawie piętnastu miliardów drzew rosnących na dziesięciu milionach hektarów upraw.
2. Z owoców jednego drzewa można uzyskać w ciągu roku około 0,45 kilograma palonej kawy
3. Drzewko kawowe osiąga dojrzałość po około trzech-czterech latach i wtedy zaczyna owocować
4. Kawowe drzewka, gdy nie kontroluje się ich wzrostu, mogą osiągnąć nawet pięć-sześć metrów, a Robusty – nawet do dziesięciu
5. Najniebezpieczniejszą chorobą dla drzewka kawowego jest tzw. rdza kawowa.
6. W Europie roczne spożycie kawy to około 160 litrów na osobę (mniej więcej 4 filiżanki dziennie)
7. Finowie piją statystycznie około 13kg kawy rocznie.
8. Polacy z kolei spożywają rocznie około 3.5kg kawy na rok
9. 50 filiżanek dziennie – tyle kawy pijał Wolter (przynajmniej tak twierdzą niektórzy)
10. Beethoven, wielki miłośnik kawy, miał zwyczaj odliczania 60 ziarenek kawy, z których przygotowywano dla niego filiżankę aromatycznego napoju
11. Palone ziarna kawy tracą swój aromat po około dwóch tygodniach. Zmielona kawa traci aromat po godzinie, natomiast napar kawowy w ciągu kilkunastu minut.
12. Barista to osoba zajmująca się zawodowo przygotowywaniem kawy
13. Peeling z fusów mielonej kawy jest idealnym środkiem na szorstkie ręce.
14. O typowym aromacie i smaku kawy decyduje ponad osiemset składników, dlatego też zapachu kawy nie udało się odtworzyć w laboratorium
15. Kawa uprawiana jest w 70 krajach na świecie, z czego 50 ją eksportuje.
16. Ojczyzną kawy jest Etiopia.
17. Kawa mielona bardzo szybko przejmuje obce zapachy, dlatego powinna być przechowywana w suchym i chłodnym miejscu pobawionym wpływu innych zapachów.
18. W Szwecji kawa stała się napojem narodowym.
19. Latte Art to sztuka tworzenia wzorów na kawie przy pomocy mleka
20. Taseografia – tak nazywa się sztuka wróżenia z kawowych fusów.

1 komentarz dla 20 ciekawostek o kawie, które musisz znać

Autor admin | 17-02-2010 at 12:36

Zapraszamy do komentowania

Extra! Fajne czy Kiepskie: 10  1

Napisz komentarz