Księża usiłowali zakazać spożywania kawy. Uznali, że kawa jest wymysłem diabła, bo jaki kolor jak nie czarny diabeł wymyśliłby dla swego napoju. Duchowni uważali, że muzułmanie zmówili się z szatanem aby ten wymyślił kawę i by była ona wypijana zamiast święconego wina. Pod koniec XVI w. Papież Klemens VIII zezwolił na picie kawy. Stało się to po tym, jak skosztował on naparu z niej przygotowanego. Znalazł ponoć w nim moc orzeźwiającą i smak nigdzie indziej niespotykany.