Kawa i herbata – dwa najpopularniejsze napoje na świecie  mają zarówno wielu zwolenników, jak i mnóstwo przeciwników. Który z tych naparów warto pić? Który jest lepszy dla ludzkiego organizmu? Jak działa każdy z nich?

Zarówno kawa, jak i herbata mają wiele swych odmian. Poszczególne rodzaje różnią się między sobą nie tylko smakiem i aromatem, ale także – a może przede wszystkim – ilością zawartych składników i sposobem oddziaływania na ludzki organizm. Istnieją jednak cechy wspólne dla każdego rodzaju danej używki, dlatego też w większości badań mówi się po prostu o kawie i herbacie, nie precyzując, jaką kawę, czy herbatę ma się konkretnie na myśli.

Od dawna wiadomo, że kawa pita z umiarem dostarcza organizmowi wiele dobrego, natomiast spożywana w nadmiarze może poważnie zaszkodzić ludzkiemu zdrowiu. Okazuje się jednak, iż z herbatą sprawa wygląda podobnie. Dietetycy zalecają ograniczanie picia kawy maksymalnie do 4-5 filiżanek na dobę, a kobietom w ciąży – do 2 filiżanek.

W kwestii herbaty nie podaje się dokładniej ilości naparu, którą można wypić nie szkodząc organizmowi, jednak coraz częściej podkreśla się, iż również herbatę należy spożywać z umiarem. Ani kawy, ani herbaty nie powinno się pić tuż przed udaniem się na spoczynek, ponieważ ich pobudzające działanie może spowodować bezsenność.