Pij kawę – będziesz wielki

Długo można opowiadać o pozytywnych skutkach dostarczania organizmowi kofeiny i innych związków zawartych w kawie. Kobiety najbardziej ucieszą się z wiadomości, że kawa poprawia przemianę materii i sprzyja zrzucaniu zbędnych kilogramów; sportowcy będą zadowoleni z faktu, iż kawa wzmacnia wytrzymałość i pozwala na większy wysiłek fizyczny; osoby pracujące w biurze będą wielbić kawę za regenerację pamięci krótkotrwałej i pomoc    w skupieniu się na wykonywanych obowiązkach; a osoby, którym często dokucza ból będą zachwycone tym, iż kawa wzmaga działanie środków przeciwbólowych…Krótko mówiąc: kawa jest najlepszą używką, bo nie tylko wpływa korzystnie na człowieka, ale też – nie sieje spustoszenia w ludzkim organizmie.

A jeśli ktoś jeszcze nie przekonał się do picia kawy, to może trafią do niego kolejne argumenty: dowiedziono, iż kawa obniża ryzyko zachorowania na masrkość wątroby, kamienicę żółciową, nowotwór pęcherza, chorobę Parkinsona, Alzheimera, cukrzycę typu II  i wiele innych przypadłości.

Kiedy kawa pobudza – fakty

30 minut. Tyle właśnie potrzebuje nasz organizm, aby kofeina zaczęła działać. Kawę zazwyczaj pijemy rano ponieważ ma właściwości pobudzające oraz eliminuje ona zmęczenie psychiczne i fizyczne. Wokół kawy jak grzyby po deszczu wyrastały legedny o jej negatywnych właściwościach. Mówiono, że jest winna za problemy żołądkowe, zawały serca, osteoporozę czy raka. Do pracy wzieli się zatem naukowcy i według badań okazało się, że:
* nie ma dowodu, że kawa wywołuje choroby nowotworowe
* spożycie kawy nie jest związane z chorobami serca czy udarem mózgu
* kawa wypłukuje wapń z organizmu, jednak są to tak śladowe ilości, że nawet gdy spożywa się duże ilości kawy – nie zwiększa szansy na zachorowanie na osteoporozę
Kawa posiada szereg pozytywnych, czasem uważanych za lecznicze, właściwości.

Kofeina w kawie

Kofeina - zapis chemiczny Wszyscy wiemy, że kawa zawiera kofeinę. To właśnie dzięki niej, po wypiciu kawy jesteśmy bardziej rześcy i pobudzeni.

Kofeina (z łac. Coffeinum, znana też jako teina – wtedy jej źródłem jest herbata) – jest to alkaloid purynowy znajdujący się w surowcach roślinnych. Kofeinę można również uzyskać laboratoryjnie w warunkach syntetycznych. Metoda ta została odkryta już w 1819 roku przez niemieckiego chemika Friedricha Ferdinanda Rungego.

Warto podkreślić, że kofeina jest środkiem psychoaktywnym należącym do grupy stymulantów. Stosuje się ją dosyć powszechnie i jest dodawana do niektórych produktów – zwłaszcza napojów z tzw. „energy drink” (Red Bull, PowerRade itp.). Znajdziemy ją również w bardzo popularnej Coca-Coli.

Co ciekawe, im więcej kofeiny spożywamy (w obojętniej jakiej formie) jej właściwości stają się coraz słabsze. Dlaczego? Po prostu ludzki organizm przyzwyczaja się do niej i potrzebna jest większa ilość niż na początku.

Kofeina w kawie to zazwyczaj kilka procent. Przykłady kaw o dużej zawartości kofeiny:
Lavazza Espresso Bar (mielona) – 13.5pln lub Lavazza Gold.